曲奇饼干独家

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曲奇饼干

看了君之的曲奇饼干配方做了双份的量，个人不是偏向于太甜，所以在砂糖方面减了少许的量，感觉挺好的！

主料

辅料

鸡蛋2个

曲奇饼干的做法步骤

1.先将黄油室温转化。
2.软化好的黄油加入糖粉和砂糖。
3.先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下再开打蛋器打发黄油。
4.黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。
5.鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。
6.加入鸡蛋液后将两者打发均匀。
7.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（烤箱上下火200度先预热十分钟）。
8.烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。
9.烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。
10.刚出炉的曲奇饼干，非常的香脆。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

小窍门&温馨提示

烤箱的温度和烘烤的时间还是得根据自己的烤箱温度调整。

分类：烘焙下午茶零食

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