韭菜虾仁蛋饼 独家

1.韭菜摘洗干净。一年不在家，老公只管花草，不管菜，我自己种了点韭菜，让他给我养的跟牛毛似的。

2.韭菜切末。

3.鸡蛋磕碗里，打散。

4.放韭菜末，放食盐。

5.放面粉。

6.搅成面团，现在不加水哈，要不就有面粉泡泡。

7.北极虾洗净。

8.去壳。

9.切末。

10.面团里放清水和虾仁搅拌均匀。

11.放一点食用油，猪肉或者黄油更好。

12.搅拌均匀。

13.锅烧底油。

14.油热倒入面糊。

15.看边已经金黄色了，表面接近全部变色断生。

16.翻面。

17.另一面也煎制金黄即可。

18.折叠。

19.装盘。