拉条子的制作

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拉条子的制作

主料

面粉500克

辅料

拉条子制作的做法步骤

1.面粉500克
2.水里加盐，把面揉成絮状
3.把面活成面团，要稍硬一点，像擀面条的面就可以了
4.把面团擀成面饼
5.在面饼的里面都均匀抹油
6.用保鲜膜把面饼包好，防止风干
7.把面饼均匀切成条状
8.最关键的一步，用力一定要均匀，这样拉出的条子才粗细一致
9.可以做成宽的面条
10.下锅煮五分钟左右就可以出锅了

分类：主食面食家常菜

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