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廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐

廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐的做法百变多样,不一定要复杂制作,简简单单也能做出一盘好菜。

主料
辅料
配料

香辣肉末酱豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:把豆腐裹上一层面粉,煎出来的口感特别香酥。但面粉一定要薄而且均匀。

2:辣椒面最好是粗、细辣椒面各半。这样口感比较好。

3:豆腐要选择适合干煎的北豆腐,或者韧性较好的豆腐。
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