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广东潮汕小吃——“油粿”
玲之味
相信大家说起潮汕,都会讲出一些来,而今天我们要介绍的不是别的,就是潮汕拜老爷必不可少的一味佳肴:“油粿”。
中级
炒
原味
三小时
主料
饺子皮
适量
辅料
花生
适量
油
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
糖
适量
油粿的做法步骤
1.
这是用微波炉弄熟了的花生
2.
把花生的皮去掉
3.
把皮倒掉,要小心点哦
4.
把花生倒在榨汁机里,千万不要放水,容器要干净不带水的
5.
弄成这样就行了了,会有凝固的,那不带水的勺子搅拌几下即可
6.
加入白糖、黑白芝麻,搅拌
7.
这是饺子皮,我们这里有卖,这里有5斤。
8.
把饺子皮放在手里,放入馅料,在周围沾上一点水,sorry,这里没有详细的图可做分解,其实就是在外圈涂上一点水,折叠后在弄一点水即可
9.
这是未下锅的“油粿”
10.
这是成品
11.
这是除了我之外的全家福,那个右边的那个就是今天的劳动者——妈妈
查看全部(共11步)
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