豆皮炒肉丝

零下一度0511

豆皮炒肉丝

主料

辅料

豆皮炒肉丝的做法步骤

1.瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2.豆皮一张切成长条状。
3.姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。
4.锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
5.下肉丝滑炒至变色。
6.下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。
7.调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

豆皮炒肉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页