菜谱

麻婆豆腐

 舌尖居士

麻婆豆腐以前是四川名菜,后来成为中国名菜,现在已享誉全球成为了世界名菜。试想一下,如果把这道菜做道了极致是不是就成为了世界明厨吧…………?

主料
辅料
麻婆豆腐的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、麻婆豆腐对自己要求不严,什么豆腐都可以,爱吃老的用北豆腐,爱吃嫩的用南豆腐。

2、猪肉末和牛肉末也都可以。

3、勾芡可以一次到位,也可以两次或三次,根据锅中的汤来决定。

舌尖居士 创建于 2018-08-13 16:46:50

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