番茄拌茄子

緣豆兒

番茄拌茄子

是不是经常番茄烧茄子？试试拌的吧，风味特别很好吃哟。

主料

辅料

番茄拌茄子的做法步骤

1.备好材料。
2.茄子切稍厚的片，加盐腌渍15分钟。
3.圣女果切开4瓣，香菜切小段，蒜拍碎，薄荷叶切碎。
4.腌制过的茄子抓去水分。
5.煎锅刷油，放入茄子煎熟。
6.煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段。
7.茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中，加入蒜末、红酒醋、盐和橄榄油拌匀就成。

分类：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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