鱼香茄子独家

米拉Miira

鱼香茄子

茄子，一直是我们餐桌上的常客。今来一款：鱼香茄子！一款好吃下饭的家常菜，方便操作，香软美味！

主料

辅料

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子葱姜蒜备用。
2.肉末，葱姜蒜小米椒改刀备用。
3.茄子去皮切段，泡入水中以免氧化。
4.锅中入油放入猪肉炒至上色，放入葱姜蒜小米椒炒香。
5.放入茄子的段加生抽，五香粉翻炒。
6.加入两勺黄豆酱一起炒匀，淋入水淀粉，少许糖。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

茄子改刀后可放入水中，以免变色影响美观

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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