咸鸭蛋

饕餮女孩儿

咸鸭蛋

鸭蛋清肺火，降阴火，咸蛋黄油有明目养眼的功效。

主料

新鲜鸭蛋40个

辅料

咸鸭蛋的做法步骤

1.买来的鸭蛋清洗干净，大太阳下晒个一天，这样做好的咸鸭蛋容易出油。
2.准备好白酒，盐，把盐倒盘子里，白酒倒碗里。
3.鸭蛋放白酒里浸一下，要全部湿掉，这样盐才能滚上去。
4.再细盐里滚一圈，整个全部沾上盐。
5.裁一段保鲜膜，能把鸭蛋裹两圈的就可以。
6.卷起来，两头像这样拧紧。
7.完成了。
8.全部裹好。
9.有坛子放坛子，没有么马夹袋也可以，一定要扎紧，不漏气。
10.一个月不到点就可以吃了，吃几个蒸几个，这油出的还可以吧！蛋黄沙沙的。
11.再来一个还是不错🎉🎉🎉🎉。

分类：小吃家常菜

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