火龙果沙冰

飞燕飘舞

火龙果沙冰

今年这个夏天是比较热的，不是一般的热，往年7月份湖北都会连续下很久的雨，过去的这个七月5个手指头都能数的过来的下了几场雨，都没浇灭暑热难挨的7月，进入8月份虽然是立秋了，可这秋老虎的威力一点不减，热的每天不想出门，买一次菜吃个几天，真的不想出门，每天就想泡在空调房里。

天热孩子也没啥胃口，买了几个闺女喜欢的红心火龙果，每天给她切一个吃，切火龙果的时候，临时想到何不把火龙果冻硬打成沙冰吃，要不每天也是嚷嚷着让我买冰淇淋吃，想想外面的雪糕冰淇淋各种添加剂，今年一次都没给她买过，而小孩子们比较馋这些，用水果冻硬打沙冰既经济又实惠，而且无添加，女儿超级喜欢吃。

主料

红心火龙果1个

火龙果沙冰的做法步骤

1.准备好一个红心火龙果，红心火龙果比较甜，我家常备，因为女儿超级喜欢吃红心火龙果，如果用白心的火龙果做，再准备一点蜂蜜或者糖粉，因为冷冻后甜度会降低，打沙冰的时候可以加一下酸奶或者纯净水。
2.火龙果去皮切块，装入保鲜袋冰箱冷冻5个小时以上，我是头天晚上冻在冰箱里，第二天白天随时拿出来打沙冰。
3.冷冻室取出的火龙果，稍微化冻掰开放入破壁机杯中，不要一大坨放进去，那样不好搅打成沙冰的，此时如果火龙果不太甜，可以添加一些蜂蜜或者糖粉，也可以添加一些纯净水或者酸奶，这些我都没放，只想吃到纯正的水果沙冰。
4.盖好盖子把杯体安装好，长按电动清洗键，搅打几秒停止一下，用破壁机配套的搅拌棒往下压搅打的沙冰，如此反复几次沙冰就搅打好了，是不是超级简单。
5.看看搅打好的沙冰超级细腻，忍不住先挖一勺吃。
6.把搅打好的沙冰用勺子挖入杯中就可以享受清凉解暑的火龙果沙冰了，也可以叫做水果冰淇淋，口感超级细腻，真正的无添加的水果冰淇淋。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

1、红心火龙果比较甜，适合做沙冰，水分比较大的，甜一些的都适合做沙冰，比如芒果，草莓都好吃。
2、我做的这沙冰没有额外添加水分，打出来的沙冰是固体状的，也可以添加冰块打出来的就是液体沙冰，看自己喜好。

分类：甜品冰品夏季食谱

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