红烧冬瓜

1.冬瓜半块。

2.去皮切块，每一块冬瓜都用刀划开，容易入味。

3.锅中倒入适量油，把冬瓜放进去，翻炒加适量盐，老抽（如果不喜欢颜色太深就放生抽）。

4.加入适量水，没过冬瓜的一半，大火烧开，小火煮十分钟。

5.冬瓜熟了大火收汁装盘。

6.装盘。