didinika独家青椒炒猪耳独家

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didinika独家青椒炒猪耳

猪耳朵容易粘锅，最好是用不粘锅来做，猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效；另外，每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡，它的热量并不算太高。

主料

辅料

青椒炒猪耳的做法步骤

1.猪耳朵切好，青椒、葱花切好；
2.锅里加适量的油烧热；
3.放入葱花和十三香爆香；
4.放入青椒、盐翻炒；
5.青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵翻炒；
6.放入料酒，翻炒均匀；
7.加少许老抽上色；
8.翻炒均匀即可出锅；

小窍门&温馨提示

猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。但需要注意的是，猪耳朵虽然好吃，但还是有一定的油腻程度的，因此不可以一次吃太多。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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