凉拌土豆丝

1.准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。

2.土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。

3.土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。

4.油烧开。

5.倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。

6.锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。

7.再用水冲凉。

8.所有调汁放一起拌匀。

9.土豆丝控水后捞出，拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝拌匀。

10.拌好的土豆丝。

11.成品。

12.午餐。

13.煲了汤还。