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麻辣水煮肉片
六六_30Kl
初级
煮
麻辣
一小时
主料
瘦肉
适量
白菜
适量
辅料
花椒
适量
小米椒
4个
干红椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
2-3勺
五香粉
适量
嫩肉粉
适量
鸡蛋
1个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣水煮肉片的做法步骤
1.
瘦肉切薄片,加油盐嫩肉粉鸡蛋五香粉搅拌均匀。腌制半个小时。
2.
葱姜蒜辣椒等切段。
3.
起锅烧油,下豆瓣酱干红椒小米椒葱姜蒜翻炒均匀,加适量白开水,加生抽老抽料酒煮开,下白菜煮熟再下瘦肉片,煮熟倒入盛器中,最后再加上一点花椒干红椒等热油浇下。呲出香味即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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