秘制茄子酿肉独家

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秘制茄子酿肉

不用油炸的茄子酿肉，真的让你越吃越喜欢，真的控治不住我自己啊~~~
吃货真的是永远也停不下来，就想着去做点好好吃的东西，但是摸摸那圆滚滚的肚皮，终究是吃最大，吃饱了什么事都好说

主料

辅料

秘制茄子酿肉的做法步骤

1.首先，茄子洗干净，切成3厘米左右的圆块，挖出茄子的中间部分。
2.挖出的茄肉切碎，把猪肉洗净切沫。
3.在碗中放入茄子碎、猪肉末、盐、老抽、料酒、鸡精搅拌均匀。
4.把拌好的肉末放入挖好的茄子中。
5.香葱洗净。取葱叶部分用热水烫一下，将其绕茄子一周系结,放锅中蒸熟。
6.出锅撒上葱段，番茄丁装饰。

小窍门&温馨提示

可多蒸几分钟，肉馅的汁水渗透到茄子中，香气四溢。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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