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芹菜胡萝卜炒肉丁
木木夕酉星
芹菜不只是炒肉丝,配胡萝卜炒肉丁也不错哦!
初级
炒
清淡
二十分钟
主料
芹菜
1把
胡萝卜
1/2根
瘦肉
1块
辅料
大蒜
2瓣
盐
少许
食用油
适量
红薯淀粉
1勺
老抽
少许
料酒
少许
芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤
1.
食材如上图。
2.
瘦肉切丁。
3.
胡萝卜去皮洗净切丁,芹菜摘去叶子,洗净用刀拍几下,然后切丁。
4.
肉丁装碗,放1勺红薯淀粉。
5.
少许料酒。
6.
少许老抽。
7.
抓匀腌5分钟。
8.
热锅放入适量的食用油。
9.
油熟放入肉丁翻炒。
10.
肉丁炒变色。
11.
放入蒜片翻炒10秒。
12.
放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
13.
倒入芹菜丁翻炒一分钟。
14.
放少许盐。
15.
翻炒一分钟即可。
16.
出锅装盘。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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