菜谱

金沙奶黄月饼

 莎糖家

喜欢金沙奶黄的味道,此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量,我用了10个,包了两个豆沙的,那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了,看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。

月饼皮
金沙奶黄馅
其他
金沙奶黄月饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、金沙奶黄馅不要炒时间过长,炒散了不好成团,炒的差不多了用手按压一下感受一下状态,与平时买的馅料软硬差不多就可以。
2、这个月饼皮不用醒面,做好就可以使用。我最多放过半个小时。
3、蛋黄液:取一个鸡蛋黄,把蛋黄上的薄膜去掉,再加入几滴清水。一定要薄薄的刷在月饼上。刷多了成品不美观。
4、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。

莎糖家 创建于 2018-08-22 14:54:41

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