家常鸭蛋羹

花鱼儿

家常鸭蛋羹

鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。

主料

鸭蛋2只

辅料

家常鸭蛋羹的做法步骤

1.食材：鸭蛋、温水。
2.将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。
3.加适量的味精。
4.打成鸭蛋蛋液。
5.随后，加入温水。
6.搅匀。
7.接着，用油格过滤。
8.盖上保鲜膜。
9.然后，水开后放入蒸锅中大火蒸10分钟，开盖取出。
10.最后，揭去保鲜膜、加适量的酱油。
11.加适量的芝麻油，即成。

分类：羹类早餐

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