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青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。

主料
辅料

青椒炒猪肝的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃
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