菜谱

酸辣凉拌鸡爪

 零下一度0511
主料
辅料
酸辣凉拌鸡爪的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鸡爪入锅煮时加入八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片,加入这些辅料有很好的增香腥作用。
2、鸡爪很容易熟入锅煮的时间约10分钟即可,煮好需要在凉水中泡浸半小时以增加Q弹的口感。
3、鸡爪加入凉拌汁如果不急于食用,可放冰箱里保鲜三四个小时,这样泡出的鸡爪更加入味。

零下一度0511 创建于 2018-08-24 16:01:49

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