家常改良版麻辣烫独家

油豆儿

家常改良版麻辣烫

因为家中有小孩子，此次做并没有加入麻辣调料，只倒入少许辣椒油提香，一点不辣。调了大量麻酱作为主调料，既能调味，又能给小孩子补钙，拌入蔬菜，口感醇香，让平时不爱吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。

主料

辅料

家常改良版麻辣烫的做法步骤

1.豆腐丝切丝，白菜叶手撕成小片。
2.油麦菜洗净备用。
3.土豆切片，粉丝用水泡软。
4.自制龙利鱼丸煮熟备用。
5.将所有蔬菜，粉丝煮熟备用。
6.将所有食材放在碗中。
7.锅中热油，放入一粒辣椒，榨取少许辣椒油。
8.油热后浇在菜上。
9.麻酱加水，盐，生抽，蚝油调至稀稠适度。
10.将麻酱倒在菜上，吃时拌匀即可。
11.成品图。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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