盐水毛豆煮芋艿

小耿妈妈

盐水毛豆煮芋艿

毛豆上市后经常做的菜，一周最少吃两次的盐水毛豆煮芋艿，当零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不错的。

主料

毛芋艿500克
毛豆荚250克

辅料

盐适量

盐水毛豆煮芋艿的做法步骤

1.准备的原料。
2.毛豆荚剪掉两端尖头，洗净干净。
3.芋艿清洗干净。
4.洗净的毛芋艿加清水烧开，改小火炖半小时左右。
5.大约能用筷子轻松插进去就可以。
6.加入毛豆荚，适量的盐烧开。
7.再小火煮五六分钟左右就可以。

小窍门&温馨提示

1.毛芋艿要选大小差不多的，烧的时候容易一起成熟。
2.毛豆不需要烧太长的时间，断生再稍微烧烧就可以。

分类：小吃素菜家常菜零食

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