土豆牛肉咖喱饭

1.所需食材：土豆、圆葱、胡萝卜、小香葱。

2.酱牛肉切块，腊肠切片，香葱切小段，咖喱块准备好。

3.土豆、胡萝卜、圆葱均切块，土豆用凉水洗净里面的淀粉，切好的食材放在煎锅中用油都煎一下，捞出备用。

4.煎锅中放少量油，先炒一下香葱再把腊肠片煸炒至断生。

5.加水加入所有食材煮一会儿（2―3分钟就可以了）。

6.临出锅前加入两块咖喱块快速翻炒，有少许汤汁时关火。

7.盛一碗米饭扣在盘中，做好的咖喱牛肉连汤撒在米饭周围，拌而食之。