香酥猪排

简9单L

香酥猪排

主料

猪瘦肉适量

辅料

香酥猪排的做法步骤

1.猪肉切厚薄均匀的肉片。
2.用刀背把猪肉拍扁，再把肉拍出纹路松软。
3.调好配料涂在猪肉两面腌渍10分钟。
4.抹上蛋液。
5.两面均匀抹上淀粉。
6.再包裹上面包糠。
7.锅中下油，烧至6-7成温下腌渍好的肉，炸熟至两面金黄。
8.捞出沥油。
9.要吃的时候再下油锅复炸一次，更酥脆。
10.炸好的肉，切块装盘。
11.洒上番茄酱，味道会更好。
12.成品。

分类：小吃家常菜下午茶

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