椒油拌萝卜丝

大炒勺

椒油拌萝卜丝

冬吃萝卜夏吃姜，又到了各种萝卜批量上市的季节。今天用青皮萝卜做一道小凉菜，做法非常简单，只需用花椒油拌匀即可，做法如下；

主料

青皮水萝卜500克

辅料

椒油拌萝卜丝的做法步骤

1.把萝卜去皮切成细丝撒少许盐。
2.再味精和白米醋拌匀。
3.往手勺里放入油和花椒炸香。
4.然后把热花椒油滗入萝卜丝里拌匀。
5.萝卜丝拌匀后盛入盘中便可上桌食用。
6.简单的拌萝卜丝就做好了。

小窍门&温馨提示

拌萝卜丝特点；色泽清爽、椒油清香、萝卜脆嫩、十分爽口。

温馨提示；
1、拌萝卜丝的口味可按自己喜欢的口味来调节，用辣椒油等都可以。
2、按此法还可以制作糖醋萝卜丝，用它当做下酒或醒酒小菜都很好。

大炒勺的这款简易快捷的家常小凉菜“椒油拌萝卜丝”就做好了，供朋友们参考！

分类：凉菜家常菜早餐夏季食谱午餐晚餐

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