抹茶松饼

1.蛋清和蛋黄分离。

2.蛋黄中加入低粉、白砂糖、抹茶粉，倒入牛奶。

3.拌匀备着。

4.蛋清中加入白砂糖。

5.滴入2滴柠檬汁。

6.打发。

7.打发至蛋清硬性发泡，提起打蛋器呈现小尖角。

8.分两次加入蛋白霜。

9.用切拌方式拌匀。

10.不粘锅用小火，倒入适量面糊。

11.按个人的锅热度不同调整时间，我这是小火煎10分钟，表面疑固出现气泡孔。

12.翻面，再继续煎5分钟，这个时间刚刚好，这颜色，我满意。依次煎完所有的饼。

13.摆盘，这样就可以吃了，好香。

14.淋上酸奶或奶油，再摆些自己喜欢的水果就更好吃啦。