黄瓜拌鱿鱼

緣豆兒

黄瓜拌鱿鱼

现代医学说鱿鱼是高蛋白低脂肪低热量的食材，怕胖的但又很喜欢吃肉的人就最适合了，因为它当中的热量只有普通肉类的4%。黄瓜清甜爽脆，脂肪含量低。这是一道营养健康的开胃凉菜。

主料

鲜鱿鱼300克
黄瓜1根

辅料

黄瓜拌鱿鱼的做法步骤

1.准备好材料。
2.黄瓜洗净切丝。
3. 备好姜、蒜、辣椒。
4.鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝。
5.加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水。
6.小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油。
7.黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀。
8.最后挤上柠檬汁就好了。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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