菜谱

小炒鸡爪

 零下一度0511
主料
辅料
小炒鸡爪的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鸡爪最好先入锅煮熟并加入两勺料酒,这样可以起到去腥的作用。
2、煮好的鸡爪泡浸在凉水中,这样鸡爪吃起来带点嚼劲口感更好。
3、炒制的过程加入豆豉、生抽、老抽均含感味,所以最后盐的量要少放一点。

零下一度0511 创建于 2018-09-19 16:06:57

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