蒜苗炒猪肝

1.猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。

2.蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。

3.锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。

4.成品图。