挂面蛋饼

满宝妈妈

挂面蛋饼

金龙鱼优＋澳麦鲜鸡蛋挂面非常好吃，昨晚孩子吃了一碗葱油拌面，今天晚上图省事，接着吃挂面，本想做鸡蛋面，看看冰箱里，只有一把小葱，没什么其他配菜了，干脆把鸡蛋小葱和挂面做成饼吧，这样吃起来满满的新鲜感，孩子大人都喜欢，光盘了～
晚上光线不好，厨房灯光昏暗，图片拍得比较暗，大家见谅～

主料

鸡蛋挂面一把
鸡蛋两个
小葱两根

辅料

挂面蛋饼的做法步骤

1.准备好主要食材，金龙鱼优＋挂面，小葱切成葱花，实际只用了两个鸡蛋。
2.小锅中加水煮沸，下入挂面，煮至八成熟。
3.将面条捞出来装盘备用。
4.将两个生鸡蛋磕入碗中，加入小葱末，加一匙盐。
5.用筷子将蛋液搅拌均匀。
6.将面条与蛋液混合在一起。
7.将蛋液与面条搅拌均匀。
8.平底锅或者不粘锅刷一层油烧热，我用的是做玉子烧的小锅，其他平底锅或者不粘锅也都是可以的。
9.将裹满蛋液的面条放入锅中，铺满锅底。
10.中小火煎至一面凝固，然后翻面继续煎另一面，也可以不翻面，盖上盖子小火将面条焖熟哈。
11.煎熟后盛出来放在案板上。
12.切成小块。
13.装盘就可以吃啦，可以配上番茄酱哦。
14.很美味。

小窍门&温馨提示

无

分类：主食家常菜饼午餐晚餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页