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鲜肉月饼
独家
米拉Miira
海上生明月 ,天涯共此时。中秋佳节来临之际,米拉祝大家节日快乐,阖家团圆!今来一款:鲜肉月饼,外酥里软,营养丰富,自制美饼,为节日增添
初级
烤
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
玉米油
适量
水
适量
猪肉
适量
葱
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
榨菜
一袋
生抽
适量
蚝油
适量
姜粉
适量
辣椒粉
适量
鲜肉月饼的做法步骤
1.
所需食材准备就绪。
2.
面粉中加入适量的玉米油,和成油皮。
3.
面粉中加适量的玉米油和水一起和成水油皮。
4.
醒至三十分钟。
5.
猪肉剁泥加榨菜末,葱末和姜粉,五香粉。
6.
花生油烧热淋入,加蚝油加红辣椒粉,盐搅拌均匀。
7.
油皮和水油皮去同等大小。
8.
水油皮包裹油皮。
9.
擀开卷起醒至十分钟。
10.
再擀开卷起醒至十分钟。
11.
取一个面卷中间切开,整理成饼皮。
12.
放入肉馅,从虎口中包裹起来。
13.
包好依次入盘,盖上红章刚,颜值瞬间提升。
14.
烤箱提前预热,160度上下火烤二十五分钟。
15.
自制美饼,完美出炉。
16.
外酥里嫩,趁热来一个。
17.
成品图。
18.
成品图。
小窍门&温馨提示
温度根据自家开箱脾气调整,祝大家节日快乐,阖家幸福!
分类:
烘焙
中秋
查看全部(共18步)
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