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香辣金钱蛋

泽瑞妈妈

鹅蛋甘温,可补温益气,在寒冷冬季常食用可补益身体,防御寒冷。
鹅蛋营养价值虽然高,但因为鹅蛋质地较粗糙,且腥味比较大,家人并不不太喜欢吃
用豆瓣酱、豆豉,尖椒炒鹅蛋,鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味,鲜香下饭,非常好吃!可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴,同样美味。

主料
辅料

香辣金钱蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

菜肴中所用的豆豉、豆瓣酱都有咸味,用少许白糖综合一下口感即可,食盐可以根据自己口味少放或不放。

分类: 热菜 家常菜
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