洋葱炒牛肉粒

吃货小厨娘Elaine

洋葱炒牛肉粒

主料

辅料

洋葱炒牛肉粒的做法步骤

1.将牛肉洗干净，切丁如图大小。
2.洋葱切丝，如图。
3.将切好的牛肉丁放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。
4.炒锅预热，加入2勺椰子油。
5.油热后倒入牛肉丁，爆炒3分钟。
6.牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态，可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
7.倒入洋葱丝翻炒3-5分钟，就可以出锅了。
8.翻炒至如图状态，撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
9.最后放一张成品图。

小窍门&温馨提示

因为是小炒牛肉，选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂，到时候会嚼不动的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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