洋葱扒海参

尔东叶

洋葱扒海参

海参富含蛋白质，胆固醇、脂肪含量低，是滋补佳品。海参还具有滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效。洋葱营养丰富，是食药作用兼而有之的利好食材，也是大众蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多，可以补钙，降“三高”，防治心脏病等等。用海参与洋葱搭配，菜品不但味道好，养生保健功效也很显著。

主料

辅料

洋葱扒海参的做法步骤

1.海参洗干净。
2.洋葱洗干净。
3.海参切成块。
4.海参入水焯后捞出沥干水。
5.洋葱切成块。
6.起油锅，蒜姜入锅炒香，洋葱入锅炒。
7.海参入锅炒。
8.加酱油炒。
9.加料酒炒。
10.加盐、鸡精炒。
11.加白糖炒。
12.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、葱扒海参用大葱的做法居多，因此，可以随自己的偏爱将洋葱改为大葱。
2、海参焯水时在水中加些料酒，可以去腥提鲜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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