椒盐平菇独家

一溪月

椒盐平菇

色泽金黄，酥香，浓郁的椒盐味儿。

主料

平菇适量

辅料

椒盐平菇的做法步骤

1.平菇撕成小朵。
2.开水绰一会儿。
3.捞出挤出水份。
4.适量面粉，生粉(3:1)盐，花椒粉，鸡蛋。
5.和成稠面糊。
6.绰好挤过水份的平菇放入，均匀沾满面糊。
7.锅内适量油烧四五成热。
8.用筷子挟住沾匀面糊的平菇，一个一个放入油中。
9.炸制金黄。
10.捞出控油。
11.成品。
12.成品。

小窍门&温馨提示

多炸一会儿一次炸酥炸金黄，也可以炸微黄复炸金黄。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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