菜谱

花生酥球

 飘零星

花生酥球制作简单,是一款老少皆宜的小零食,圆圆的外表看上去很可爱,加了超多的花生碎和葡萄干,带有浓郁的花生香味和葡萄干的甜蜜味道。这个花生酥球简单好做,成品香酥美味,两口一个,越嚼越香,是不能错过的一款小零食,全家人都爱吃呢。

主料
辅料
花生酥球的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.花生很容易烤过头,所以要低温慢烤,并且要时刻关注,当花生烤至有香味飘出、能听见红皮爆裂的声音时就差不多了。如果花生仁比较潮湿的话需要延长烘烤时间。
2.我一次烤的花生比较多,用不完的熟花生仁可以直接吃,也可以用来做花生酱、花生牛奶、牛轧糖等。
3.花生仁不需要搅得非常碎,留一些颗粒,吃起来更有口感。没有机器的话可以用擀面杖擀压。
4.用量勺是为了便于控制花生酥球的大小,大小一致成熟度才会一致。
5.烘烤的时间要根据自家烤箱的性能调整,烘烤的温度不能太高,否则会出油严重。

飘零星 创建于 2018-10-18 14:32:24

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