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圣诞树面包(宵种法)

小耳Maggie

生活需要点仪式感,但并非指浓重的氛围
譬如圣诞节,不需要去参加倒数或派对
亲手制作圣诞主题的美食,简单的装饰
更能感受节日的氛围

宵种
主面团
辅料

圣诞树面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、把“树枝”扭成螺旋状时,方向要统一。
2、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从。
3、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
4、烘烤时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
5、馅料可自由选择。

面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:卡士CO-750A(烤圣诞树)美的FUN(烤小吐司)
高粉:王后硬红
玫瑰馅:易小焙
烤盘:学厨WK9122
吐司盒:学厨WK9403

分类: 烘焙
查看全部(共30步)

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