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香菇鸡油饭
harriet1003
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炖汤的老母鸡很肥,剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香!
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡油
1块
干香菇
6朵
香米
1杯半
鸡汤
1碗
辅料
盐
适量
香菇鸡油饭的做法步骤
1.
鸡油洗净,切成小块。
2.
干香菇。
3.
长粒香米。
4.
鸡汤。
5.
干香菇提前洗净用水泡发。
6.
把鸡油放入锅内煸油。
7.
把香菇切碎备用。
8.
炼出的鸡油。
9.
香米洗净沥干水分。
10.
把油渣铲出。
11.
放入香菇爆香关火。
12.
把米和炒香的香菇放入电压力锅的内胆中,放入适量的盐。
13.
倒入泡香菇的水(不要下面的)。
14.
倒入鸡汤,水量没过米一点点。
15.
通电,按喷香米饭的功能,开始工作。
16.
结束后,断电,打开盖子,装入一个小碗中,压实,倒扣在盘子里,撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1、大米的量刚好两碗饭。
2、没有鸡汤可以放清水。
3、没有电压力锅,可以用电饭锅。
4、煮饭的水量根据自家的米受不受水而定。
分类:
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