南瓜包

四月微雨

南瓜包

南瓜这样吃一上桌秒光，孩子吃完还要。南瓜成熟的季节，怎能不来一份南瓜包呢？
你准备好了吗？快快行动起来吧。

主料

南瓜250g（去皮）

辅料

南瓜包的做法步骤

1.准备好食材：南瓜250g、糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g、红豆沙375g、葡萄干25颗。
2.红豆沙分成15g一份，团圆备用。
3.南瓜蒸熟，压成泥。
4.糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g混合搅拌均匀。
5.将糯米粉加入南瓜泥内。
6.揉成南瓜面团。
7.将面团分割成25等份。
8.取一份面团，捏成小碗状，放入红豆沙，利用虎口将红豆沙包裹住，在将面胚团圆。
9.利用牙签将面胚表面压出南瓜条的痕迹。
10.表面插一颗葡萄干。
11.蒸18分钟即可。
12.好吃的南瓜包就做好啦。
13.超级好吃😋。

小窍门&温馨提示

1、南瓜的水份不同，在制作的时候根据面团的干湿度调整粉类的分量。面团软硬度如耳垂一样柔软即可。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉，如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的，如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦，在这里我用蒸烤箱蒸的，不多说啦。

分类：主食家常菜早餐下午茶馒头花卷午餐晚餐学生

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