香枣团子

1.食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。

2.在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。

3.将香枣放在案板上去核切碎，待用。

4.将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。

5.和匀。

6.接着，加入融化的食用碱。

7.逐步加入清水和成团。

8.然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。