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土豆香葱炒鸡蛋

土豆香葱炒鸡蛋

秋天是收获的季节,北方的大白菜土豆最多,老百姓的当家菜,尤其是土豆,这东西最不起眼,家家四季离不开。大家都知道它好吃又百搭,但是却忽略了它的营养及功效。

苹果营养丰富,是好多人的大爱,但是你知道吗,又红又大的苹果营养却不及土豆。土豆中含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍。土豆的钙、磷、镁、钾含量更是苹果的几倍甚至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

秋冬季吃土豆的好处也很多,土豆是一种碱性蔬菜,利于体内酸碱平衡,防癌美容抗衰老;土豆还有养胃的功效,消除胃部炎症,促进脾胃的消化功能,胃不好的要吃;土豆是低脂肪食物,既是主食又是蔬菜,食后有饱腹感,减肥吃它不长胖还耐饿。土豆这么好,价格还不到2块1斤,要常做给家人吃,女人更要吃,不长肉还漂亮,好吃又健康!
厨具:九阳轻奢派不粘炒锅。

主料
辅料

土豆香葱炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

宝妈小贴士:
1、土豆片煸黄香软更好吃,特别香,但是煸的时候用不粘锅最好,形状好还不碎,文中的轻奢派炒锅就非常不错,省油、油烟也少。
2、食材中的味极鲜酱油颜色浅,用其他酱油的酌量。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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