下载 APP
搜索
蒜蓉辣椒酱
美食达人_树冰
初级
烧
超辣
半小时
主料
鲜红辣椒
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
150g
甜面酱
100g
白糖
50g
白醋
50g
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
1.
红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。
2.
蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。
3.
大蒜剥皮后用刀切碎。
4.
细细剁成蒜蓉。
5.
锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制。
6.
放入一大汤匙白糖,炒均匀。
7.
倒入50克白醋(用酿制白醋,不建议用勾兑白醋),炒匀。
8.
倒入剁好的辣椒,小火翻炒。
9.
小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。
10.
关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可,不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。
分类:
家常菜
自制酱料
查看全部(共10步)
蒜蓉辣椒酱的更多做法
更多
蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
自制蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
蒜蓉辣椒酱
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
美食天下首页