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家常酱牛肉

家常酱牛肉

酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,其鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。

主料
辅料

家常酱牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

在浸泡之前先用牙签在牛肉上多扎一些孔,为的是能多放出血水,另外也容易进滋味。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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