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上海青炒肉
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上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
上海青
适量
猪肉
适量
辅料
蒜头
适量
上海青炒肉的做法步骤
1.
上海青3棵,掰成一叶一叶洗净。
2.
猪肉切片,稍肥的放一边,蒜头切片。
3.
锅里加入肥肉煎出油。
4.
稍煎出油,再添点植物油,加入剩下的猪肉翻炒。
5.
加入上海青翻炒。
6.
翻炒稍软加入蒜片。
7.
最后加盐和少许水,入味即可。
分类:
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午餐
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