蔓越莓可可吐司

1.把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

2.再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。

3.加入蔓越莓干。

4.搅拌5分钟至均匀。

5.盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。

6.发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

7.将面团擀成椭圆形。

8.翻面后把两边对折压平。

9.轻轻卷成圆柱体。

10.分别做好放入450克吐司模内。（2个的量）

11.放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。

12.烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。