番茄豆腐

满宝妈妈

番茄豆腐

我看大家做茄汁豆腐一般只用番茄酱，我同时也用了西红柿，把西红柿的皮削下来做了两朵花装饰下也不错。

主料

辅料

番茄豆腐的做法步骤

1.将西红柿清洗干净，用水果刀将西红柿的皮削下来，转圈卷成花朵状，用牙签固定。
2.将西红柿切成小块，将豆腐也切块备用。
3.锅中加入适量的食用油烧热。
4.将豆腐块放入锅中，中火煎制片刻。
5.将豆腐翻面，继续煎，煎至金黄色。
6.将煎好的豆腐块盛出来备用。
7.锅中留些底油，烧热后倒入西红柿块，翻炒片刻使汁水释放出来。
8.加入两勺番茄酱。
9.加入煎好的豆腐块翻炒几下。
10.加入白糖和盐。
11.淋入几滴香油。
12.出锅装盘，可以用菠菜叶子或者芹菜叶子装饰在西红柿皮做的花朵旁边。我家没有别的菜，掐了两片绿萝的叶子。
13.放在阳光下拍照就很美丽了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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