酱牛肉（家庭版）

1.将牛肉分成均匀的块。

2.把分割好的牛肉放进沸水中烫一下，捞出放冷水内，刚才的水不要。

3.锅内重新放水，牛肉放入，将准备好的调味料放入，升温，水沸后去掉浮沫。改小火，加盖煮。

4.90分钟左右停火，浸泡一晚，OK!可以享用了。