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菜豆腐

鱼乐无线小厨房

【舌尖上的菜豆腐】深秋,大白采收的季节,碧绿的嫩叶饱含水分,摘下一片,嚼在嘴里,青青的味道,满足着人们对大自然一年中最后一个馈赠的感激与喜悦。白菜微寒味甘,有养胃生津、清热解毒之功效。当季黄豆,色泽丰润,饱满殷实,蕴藏着天地之精华,其丰富的蛋白质成分可降低胆固醇,减少动脉硬化的发生,是冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的食疗佳品,可长肌肤、益容颜、填精髓、增气力,具有降糖降脂,提高免疫力之功效。今天向大家推荐一道时令美食:菜豆腐。

主料
辅料

菜豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

黄豆尽量不要打太碎;炖制时要小心,防止因锅内沸腾溢出;加入青菜后翻炒五分钟出锅,时间不宜过长,否则成品不美观。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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