紫薯发糕

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紫薯发糕

主料

辅料

紫薯发糕的做法步骤

1.紫薯去皮切成片蒸熟。
2.紫薯的紫薯加入牛奶调成糊。
3.面粉中加入酵母，白糖。
4.用紫薯糊把面粉调成稠糊状。
5.发酵到气泡充盈蓬松的状态。
6.将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满。
7.放入开水锅大火蒸30分钟左右。
8.蒸好的软软的很好吃的。

小窍门&温馨提示

白糖起到促进酵母催化剂的作用，所以白糖是必须加的。
蒸发糕一定要水烧开再蒸，蒸的时候必须是大火。

分类：糕点面食家常菜

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